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花の種

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特用作物特用作物

01 越前そば 規格・価格
福井県地方の在来種で、 味の良い特産物としての名声がある。 子実は角がとれ、丸味をもって充実している。 こしが強く、のどごし良い。味が自慢の地そば。7〜8月播種。 1L 1,750円
02 信州大そば 規格・価格
子実が大粒で、角が強く、多収性。 少肥で短期間に収穫できるので簡単に作れる。7〜8月播種。 1L 1,560円
2L 2,980円
03 白エゴマ 規格・価格
エゴマには、心臓疾患やアルツハイマー病予防に効果のある α‐リノレン酸が豊富に含まれている。 また、ぜんそくやアトピーなどにも効果があり、最近見直されている。 生育旺盛で、作り易く、実取りも簡単である。 葉は天ぷらや煎じてお茶と利用できる。3月播種。 1dl 490円
5dl 2,330円
1L 3,880円
04 大麦 規格・価格
10月中旬播種。 1L 1,620円
05 小麦 規格・価格
10月中旬播種。 1L 1,620円
06 はと麦(健康食品) 規格・価格
一般に4月下旬〜5月上旬まきで旬収穫。 はと麦茶として一般に愛飲されている。 利尿、解熱、鎮痛に効果のある健康食品。 5dl 1,450円
1L 2,700円
07 はぶ草 規格・価格
マメ科の1年草で葉が円垂形、葉、種子が薬用となる。 日干しにした種子を炒り、これを煎じれば、本物のハブ茶となる。 強壮剤として利用される。4〜5月播種。 1dl 650円
5dl 2,970円
1L 5,350円
08 エビスグサ 規格・価格
マメ科の1年草で、葉が楕円形、一般にハブ茶として販売されている。 効能的には、はぶ草と同じで強壮剤として用いる。 また、草木染の材料としておもしろく、赤味を帯びた美しい茶色に染まる。 5dl 1,050円
1L 1,950円
09 食用ひまわり 規格・価格
花径35〜40cm、草丈1.5〜1.7mのジャンボひまわり。 花を楽しんだ後は完熟種子をおつまみや料理のアクセントに。 4月または6月上旬播種。 1dl 910円
1L 7,400円
10 キヌア(キノア)
(アンデス原産の健康食品)
規格・価格
1年草で、ホウレンソウと同じアカザ科で南米アンデス地方では食用として栽培されている。 ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富である。 茎葉は揚げ物等に、実はお粥、スープ、粉にしてパン状にして食す。 肥沃地は無肥料でよい。4〜5月播種。 1L 7,740円
11 キビ(モチキビ) 規格・価格
5〜6月播きは110日位で収穫。 稈は円筒形で草丈120〜150cm。穂は複総状。 ダンゴ、もち、菓子等に利用される。 1dl 390円
5dl 1,550円
1L 3,030円
12 アワ(モチアワ) 規格・価格
5月播きは120日位で収穫。 干ばつに強く、草丈150cm位。穂は濃褐色で、子実はキビより小粒。 もち、菓子のほか焼酎に利用。 1dl 390円
5dl 1,550円
1L 3,030円

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